Маффины цельнозерновые – рецепт со стевией, без сахара

Ингридиенты:

• 100 г – цельнозерновой муки
• 1 ч. л. – Stevia +erythritol
• 100 г. – овсяные хлопья
• 2 шт. – банан
• 2 ст. л. – сироп агавы 
• 50 мл – растительное масло
• 100 г. – грецкие орехи
• 150 г. – миндальное молоко
• 1 ч.л. – сода 
• 1 шт. – яблоко
• Изюм – по вкусу
• Молотая корица – по вкусу

Приготовление:

1. Овсяные хлопья и грецкие орехи перемалываем вместе в блендере. Можно до состояния муки. Смешиваем с цельнозерновой мукой.
2. 2 спелых банана и 1 целое яблоко, кидаем в блендер и измельчаем до состояния пюре. Добавляем к муке, аккуратно смешиваем.
3. Туда же выливаем любое растительное масло и добавляем сироп агавы (2-3 столовых ложки, количество регулируем, ориентируясь на степень сладости, которую хотим получить) и примерно 150 г молока. Смесь не должна быть слишком жидкой.
4. Добавляем стевию и изюм с корицей. Все по вкусу. Если хотите, чтобы было послаще, то изюма добавьте побольше.
5. Все смешиваем, распределяем по формочкам и ставим в духовку на примерно 30 мин на 200-220 г (зависит от вашей духовки).